🤞 しっかり固めの生地ですが、口溶けは滑らか。どちらのタイプも好きなのですが、今回は「大きく焼きたい！四角くエッジが立ったヤツを」という気分になので、しっかりとかためになるレシピ。

⚛ この時バニラビーンズのサヤは取り出す。専用の型がなくても、マグカップのような日常的な食器を使えば立派な喫茶店風のプリンができあがりますよ。昔ながらの味、堅めカスタードプリン。

😇 クリームチーズと練乳が入ったクリーミーでミルキーな贅沢な味わいは、まさにご褒美のおやつです。

😭 小さく何個か、、、じゃなくて、大きくしたいから、パウンドケーキの型を使います。

📲 良い感じに火が通っていたら粗熱が取れるまでオーブン内でほっておいて、頃合いを見て冷蔵庫にINです。写真を撮るのが難しかったです。

📞 パウンド型は、まさに万能なお菓子型。余熱でも火が入るので、鍋底を軽く水で冷やすと焦げるのが防げます。

😅 きび砂糖で作ったものの方が美味しいです。余熱でも火が入るので、鍋底を軽く水で冷やすと焦げるのが防げます。グラニュー糖 … 40g• 蒸発させれば大丈夫。

😉 夢の「喫茶店風・固いプリン」。